Cuisinier de collectivité

En tant que cuisinier de collectivité, tu cuisines des repas en grande quantité pour un nombre important de personnes. Tu peux travailler aussi bien dans une maison de repos, une cantine scolaire, un restaurant d’une société ou d’un parc d’attraction…Tu soignes la présentation de tes plats. Tu sais préparer des menus diversifiés et/ou spécifiques comme par exemple pour des élèves intolérants au gluten, des patients hospitalisés avec un régime alimentaire…Tu réceptionnes les aliments et tu sais les conserver de manière optimale. Tu entretiens le matériel, les ustensiles et les locaux.